В разделе материалов: 14
Показано материалов: 1-10 |
Страницы: 1 2 » |
Мясо в томатном соусе
Ингредиенты:
Грудинка говяжья - 1,5 кг,
Веточки розмарина - 3шт,
Красные помидоры - 800г,
Маслины без косточек - 60г,
Тимьян - 3г
Белое сухое вино – 200 мл,
Оливковое масло - 40мл,
Чеснок – 3 зубчика,
Свежий базилик зеленый – 10г,
Соль – 1 чайная ложка. |
Рулеты из индейки
Ингредиенты:
Грудинка индейки – 500г,
Яйцо - 1шт,
Соль - 0.5 чайной ложки,
Твердый сыр - 200г,
Панировочные сухари – 3 столовые ложки,
Подсолнечное масло - 50 мл. |
Куриные грудки в беконе с
козьим сыром
Ингредиенты:
Куриная грудка - 2шт,
Козий сыр - 100г,
Тимьян - 3 веточки,
Бекон - 4 ломтика,
Цукини или кабачок - 1 шт.
Помидоры черри - 250г,
Масло оливковое – 2 столовые ложки,
Панировочные сухари,
Перец,
Соль. |
Рататуй
Ингредиенты:
Кабачки или цуккини – 500г,
Баклажаны – 500г,
Помидоры – 500г.
Для соуса:
Болгарский перец – 350г,
Помидоры - 350г,
Лук – 200г,
Тимьян - 3 веточки (по желанию),
Масло растительное,
Соль.
Для заправки:
Масло растительное - 5 столовых ложки,
Чеснок – 3 зубчика,
Зелень,
Соль,
Перец. |
Бефстроганов
Ингредиенты:
Филе говядины – 320г,
Картофель – 3шт,
Лук – 1шт,
Укроп – пол пучка,
Петрушка – пол пучка,
Сметана 0,5 стакана,
Масло растительное – 3 столовые ложки,
Мука- 1 столовая ложка,
Томатная паста – 2 столовые ложки,
Перец,
Соль. |
Пельмени мясные
Ингредиенты:
Филе говядины – 400г,
Лук – 1шт,
Зеленый лук – 1 пучок,
Яйцо – 1шт,
Мука- 2,5 стакана,
Вода – 1л,
Черный молотый перец,
Соль. |
Сибирские пельмени
Ингредиенты:
Тесто: мука – 2,5 стакана, вода - 1,5 стакана, яйцо – 1шт.
Фарш: говядина – 200г, свинина – 200г, лук – 1шт,
соль, перец.
Заправка: сметана – 0,5 стакана. |
Пожарские котлеты
Ингредиенты:
Куриное филе – 350г,
Филе говядины – 150г,
Картофель – 4шт,
Яйцо – 1шт,
Панировочные сухари – 1 стакан,
Сметана – 0,5 стакана,
Консервированный зеленый горошек – 0,5 стакана,
Сливочное масло- 4 столовые ложки,
Соль,
Перец. |
Голубцы
Ингредиенты:
Филе говядины – 2,5кг,
Сливки – 1 стакан,
Вода – 1л,
Капуста – 1 небольшой кочан,
Рис – 1 стакан,
Лук – 1шт,
Томатная паста – 2 столовые ложки,
Зеленый лук – 1 пучок,
Черный молотый перец,
Соль. |
Мясные биточки с рисом
Ингредиенты:
Говядина – 160г,
Свинина – 160г,
Растительное масло – 0,5 стакана,
Рис отварной – 1 стакан,
Яйцо – 1шт,
Морковь – 1шт,
Огурец – 1шт,
Помидор – 1шт,
Молоко- 2,5 столовой ложки,
Мука – 1 столовая ложка,
Перец молотый,
Укроп,
Соль. |
|
