Закуска из кабачков Холодные закуски Кулинарный фотоальбом

Главная » Фотоальбом » Холодные закуски » Закуска из кабачков

Молодой кабачок длиной около 20 см(500гр.); 250 гр.куриного филе; 300гр шампиньонов, маринованные огурчики; 1 луковица; немного муки; соль; растительное масло. Куриное филе отварить. Шампиньоны и лук порубить, обжарить, посолить.Перекрутить филе, смешать с грибами и майонезом. Кабачок очистить от кожицы, нарезать ломтиками толщиной 7 мм (= 25 шт). Посолить, обвалять в муке и обжарить в растит.масле до золотистой корочки.На каждый ломтик кабачка выложить горку смеси. Подавать на стол тёплыми.