Козинаки из семечек.
Ингредиенты:
Семечки
подсолнечника чищенные – 250г,
Сахар – 6
столовых ложек с горкой,
Яблочный уксус
5-6% - 1 чайная ложка,
Растительное
масло.
Приготовление:
Пожарить на
сухой сковороде чищеные семечки подсолнечника, очень часто помешивая. Высыпать
их на бумагу и разравнять, чтобы равномерно остыли.
Делаем карамель:
смазать сковороду растительным маслом, высыпать сахар, 2 столовых ложки воды,
помешиваем, когда сахар раствориться и станет темно-золотистого цвета нужно
влить уксус. Карамель снять с огня и вмешать в нее семечки. Заранее подготовить
форму, смазать ее растительным маслом и в нее выложить эту смесь, сделать
прямоугольную форму, дать остыть.
Приятного
аппетита!
| 
